MARCA Bc Big Cook profesional series
MATERIAL Acero Inoxidable
PESO 190 kg
VOLTAJE/FRECUENCIA 380V –3 N ~50Hz
CAPACIDAD POR CICLO 40 kg +90°->+3°C/25 kg +90°-> -18°C
CAPACIDAD DE CARGA 10 bandejas 600×400 –650×450 GN1/1
ESPACIADOENTREBANDEJAS(MM) 74MM
REFRIGERANTE R452a
Controles táctiles en la puerta para una selección rápida y sencilla de los ciclos de abatimiento y congelación. Fabricada íntegramente en acero inoxidable, también cuenta con un aislamiento de 70 mm de espesor, una característica clave que garantiza un aislamiento perfecto y un excelente ahorro energético. La disponibilidad de una sonda de temperatura central, bandejas Gastronorm, Euronorm y estándar americano,y un sistema de descongelación por gas caliente contribuyen a un rendimiento perfecto y a un control capacitivo intuitivo con una pantalla gráfica muy sencilla. La solución diseñada para profesionales de la cocina. Se comunica con usted mediante Bluetooth, datos HACCP y le informa constantemente sobre las fases de abatimiento del producto. Ideal para restaurantes, pastelerías, hoteles, servicios de catering y grandes cocinas.
Largo 87 cm
Ancho 87 cm
Alto 156 cm