Kit NEW HPK-2 4060 + Campana de Extracción HPK + Nuevo Rack
¡Eleva tu experiencia en panadería profesional con el kit más completo de Pareti-Kitchenette®!
- Horno de piso a gas licuado HPK-2 4060, diseñado para panaderos exigentes.
- Nueva campana de extracción HPK, ahora equipada con rejillas protectoras delanteras para mayor seguridad.
- Nuevo rack de acero inoxidable para 8 bandejas, ideal para maximizar la organización y eficiencia en tu cocina.
- 4 piedras refractarias (2 por cámara) para una distribución uniforme del calor.
- 4 bandejas de 40 x 60 cm, perfectas para hornear una amplia variedad de productos.
HORNO DE PISO A GAS LICUADO
El modelo HPK de Pareti-Kitchenette® es un horno tradicional de piso chileno, llevado a su máximo nivel de calidad para satisfacer hasta el más exigente de los panaderos, equipado con una estructura exterior en acero inoxidable para mayor higiene y durabilidad. Los hornos de piso se encuentran diseñados para tener una o más cámaras de cocción, además de tener dos quemadores independientes por cámara, con regulación independiente en cada quemador lo que permite hornear a diferentes temperaturas, haciendo de este un producto versátil y diferenciador de otros hornos.
Los hornos de piso Pareti-Kitchenette® eléctricos poseen controladores mixtos análogos esto quiere decir que los hornos HPK pueden utilizar varios métodos de cocción en un solo equipo con la función de humidificador y una combinación la placa refractaria y la inyección de vapor. Ideal para distribuir el calor seco, mejorando la cocción del pan u otros productos como carnes.
DETALLES DEL PRODUCTO
- Fácil de operar
- Control de temperatura superior e inferior
- Rango de temperatura 20/400 Cº
- Luz interior
- Baja temperatura externa
- Incluye piedras refractarias
- Incluye 6 bandejas de 40 x 60 cm
- Adición de vapor a la cámara con el tiempo estándar de 3 segundos con la posibilidad de cambio. (inyección de vapor).
- Incluye Filtro de agua el cual está diseñado para contener polipropileno o filtros CTO, especiales para agua
- Indicar en información adicional si se requiere a gas natural.
16.6 kW
220V / 50 Hrz
0.6 Kg/h (GLP)
0.2 Kw
1360x890x1370 mm (frente x fondo x alto)
870x640x200 (frente x fondo x alto)
Certificado por SEC
**Las imágenes exhibidas en el sitio son de carácter ilustrativo, referencial, y no constituyen necesariamente una representación exacta de la realidad ni definen el producto final**